手作りジャーキー。。。。。
久しぶりのジャーキー作りです！
手作りジャーキーは安心安全で安上がり
最近～作り方を変えました。
まずはドライフードメーカーで乾燥します。
ドライフードメーカーは7～8年使ってますが便利
今回は鶏のササミで～胸肉の時もあります。
鶏肉を薄く切るときは軽く冷凍すると綺麗にスライスできます！
ドライフードメーカーで8時間！
もう見た目はジャーキー♪
このままでもオヤツになりますが～もうひと手間！
ドライフードメーカーの後は
オーブン180度で10分焼きます！
焼いた方がパリパリして食べやすいし
殺菌効果もあるので良いかぁ～って思って(←私が思った）
最後にオーブンを使ってみたら
簡単に凄くイイ感じのジャーキーが出来ます♪
ひなは～出来るまでの匂いが
たまらなかったみたいです～(笑)
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